Banoffee pie - tarta na kruchym spodzie z bananami, krówką i bitą śmietaną, bez pieczenia

Nie przepadam za słodyczami, tzn-
powiem tak, mogę bez nich żyć,
a coś słodkiego jem raz na kilka miesięcy.
Dlatego też, w święta, urodziny, imieniny czy inne zloty
czeka mnie duże wyzwanie.
Po jednym kawałku ciasta mnie tak przytyka,
że nie jestem w stanie,
mimo szczerych chęci
spróbować wszystkiego choćby po kawałeczku.
Aleeeee, to ciasto jest inne!
I przyznam się do grzechu-
zeżarłam cały ten kawałek ze zdjęcia....
I chciałam jeszcze...
Na szczęście zdrowy rozsądek i fakt,
że muszę się nim podzielić wygrał;-)
Powiem tak, chyba najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jadłam!
Szybkie! Bez pieczenia! Szok!
Kruche ciasto robi się błyskawicznie,
do tego gotowa masa krówkowa, banany
a to wszystko zalane ręcznie (!) ubitą śmietaną.
Ręcznie, a nie za pomocą robota, cóż za radość i satysfakcja!
Czekoladę, wiórki kokosowe i orzechy
można pominąć jeśli ktoś nie lubi, albo zastąpić czymś innym.

Wszystkiego słodkiego na święta Kochani, 
zdrowych, ciepłych, spędzonych w gronie najbliższych! 
Ściskam!;-)

Składniki:
(na 2 blaszki)

• 220 gr ciastek- ja kupiłam zwykłe Petitki
• 3/4 kostki masła
• 2 łyżki miodu
• 400 ml śmietany kremówki - musi być dobrze schłodzona
• 1 puszka masy krówkowej - albo mleko skondensowane słodzone, gotować ok. 3 godzin
• 2 duże banany
• czekolada- ulubiona
• 2 garści orzechów- ja miałam włoskie
• wiórki kokosowe

 Ciasteczka przekładamy do czystej reklamówki
i zaczynamy się nad nimi znęcać-
to chyba najprzyjemniejszy etap robienia ciasta.
Tłuczemy, walimy, miażdżymy możemy także
nastukać ciastkom z wałka!
Nie hamujemy się, to jest akurat moment relaksu i rozluźnienia.
Storturowane okruchy ciastka łączymy
z rozpuszczonym masłem i miodem.
Ma powstać coś na obraz piasku nad morzem.
Całe dno blaszki- w moim przypadku dwa garnki ;-)
przykrywamy naszym ciastem i chowamy do lodówki,
albo zamrażalnika na jakieś 20 minut.
Po tym czasie na piasek wykładamy
po pół puszki masy krówkowej, pokrojone w plasterki banany-
jeden banan na jedno ciacho i
zalewamy ubitą na sztywno śmietaną kremówką.
Na to pokrojona czekolada-
4 kostki na jedną blaszkę plus garść pokrojonych orzechów i wiórki.
To ląduje do lodówki i czeka do następnego dnia!