28 sierpnia 2012

Kurczak w sosie słodko- kwaśnym

Osobiście nie przepadam za smakiem owoców połączonych z mięsem.
Długo się wahałam przed spróbowaniem sosu słodko kwaśnego i
pierwszą próbą był gotowy sos ze słoika...
I muszę przyznać, że nie było tak źle.
Postanowiłam więc zaryzykować i zrobiłam domowy sos słodko kwaśny.
Poszło bardzo sprawnie, szybko i powiem szczerze,
że ten sos w połączeniu z kurczakiem i ryżem smakuje naprawdę świetnie.
Do dzieła wobec tego!







Składniki:
  • 50 dkg piersi z kury
  • 2 młode cebulki
  • 2 papryki
  • 4 plastry ananasa z puszki
  • 6-7 łyżek ketchupu
  • 5-6 łyżek octu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ok. 300 ml soku z ananasa
  • 2-3 łyżki oleju
  • 4 łyżeczki cukru


W garnku rozgrzewamy olej wrzucamy do niego
pokrojone w spore kawałki cebule i pokrojone w kostkę papryki.
Smażymy na dużym ogniu często mieszając przez 5-10 minut.
Dokładnie umyte i oczyszczone z błon mięso kroimy w dużą kostkę
i wraz z pokrojonym w mniejsze części ananasem dodajemy do garnka.
Po 5 minutach dodajemy ketchup, ocet i cukier.
Sok z ananasa mieszamy z mąką i wlewamy do całości.
Dokładnie mieszamy.
Gdyby wyszło za gęste dodajemy wody.
Sprawdzamy czy smak nam odpowiada i ostatecznie doprawiamy.
Gdyby było za słodkie- można dolać octu, albo troszkę wody.
Jeżeli za kwaśne- to troszkę cukru.



10 komentarzy:

  1. Ja jestem zwolenniczką sosów domowej roboty, bo te kupne są zdecydowanie zbyt słodkie. No i mają całą masę składników, które niekoniecznie chcę jeść :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zgadzam się:) poza tym, wszystko co domowe jest o niebo lepsze!:)

      Usuń
  2. No to spróbuję zrobić ten sos :) myślę, że jest dobry :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie raz jadłem w restauracji chińskiej to danie. Bardzo ciekawi mnie ten smak. Zrobiłem na obiad dla 3 osób i wyszło genialnie, niebo w buzi :). Dodałem 2 łyżki cukru i było słodkie, słodkości chyba też nadaje ketchup, zależy chyba jakim robi się sos. Polecam ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  4. Cieszę się bardzo, że smakowało:) Dokładnie, ketchup również ma w sobie sporo cukru, ale danie faktycznie wychodzi bardzo dobre! Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. jitro idzie to na patelnie hehe...pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę, powiedz jak wrażenia!!:)

      Usuń
  6. Jesteśmy po kolacji :)
    Znałem zmak sosu słodko kwaśnego ze słoików.
    Ten conajmniej smakuje nie gorzej no i wiem co jem!!
    Dzięki za przepis!!!
    PS dodałem do warzyw skrojoną w ciwnkie paseczki marchewke i mini kukurydze.
    Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super!! Rewelacja, skoro smakowało to zapraszam do wypróbowania innych przepisów ;) Pozdrawiam serdecznie!!!:)

      Usuń

Skrobnij coś, nie wstydź się ;-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...