Spaghetti bolognese z papryką

Spaghetti chodziło za mną i chodziło i wygrało.
Zrobiłam, ale trochę inne niż zawsze i
które już wam pokazywałam TU.
Trochę cofnęłam się w czasie,
bo od takiego spaghetti zaczynałam i
Mamuśka gotuje tylko takie.
Codziennie idąc do pracy przechodzę przez rynek i
nie mogę się oprzeć jak patrzę
na te wszystkie kolorowe i piękne warzywa.
Skusiła mnie papryka i kiedy ją wybierałam
już wiedziałam co z nią zrobię :-)
Spaghetti jest naprawdę pyszne i szybsze niż poprzednia wersja.
A które lepsze...?
Decyzję pozostawiam wam ;-)

Składniki:

• makaron spaghetti
• 2 garście ugotowanego mięsa wieprzowego, np z zupy
• 1,5 kg miękkich pomidorów
• 4 papryki
• 2 duże cebule
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka bazylii
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• kilka ząbków czosnku
• 2 łyżki oleju
• sól i pieprz

Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu.
Cebule i papryki kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.
Pomidory zalewamy wrzątkiem,
obieramy ze skórki i kroimy na kawałki.
Dodajemy do gara i gotujemy ok. 30 minut.
Po tym czasie wrzucamy pokrojone mięso,
dodajemy przecier- fajnie nam zagęści sos,
zioła, przeciśnięty czosnek, paprykę i
doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowe !