Makaron bucatini z łososiem w sosie śmietanowym

Łosoś to bardzo wdzięczna i delikatna ryba,
świetnie komponuje się
z wieloma sosami i dodatkami.
Ja łososia uwielbiam poieczonego w folii
z cytryną i pieprzem cytrynowym-
smakuje świetnie!
Ale nie mając zbyt wiele czasu,
na przygotowanie i zjedzenie obiadu,
rybę można podsmażyć na patelni-
co trwa dosłownie 2-3 minuty.
Sos śmietanowy doskonale tu pasuje,
a grubomielone kawałki pieprzu
dodają ostrości delikatnemu łososiowi.
Wszystko podałam z makaronem bucatini,
ale będzie tu pasował każdy rodzaj pasty.
Podsumowując- pyszny i szybki obiad.

Składniki:

• 10 dkg świeżego łososia
• 10 dkg makaronu bucatini
• 2 łyżki śmietanki 30%
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki masła
• sól& grubomielony pieprz

Makaron gotujemy al dente we wrzątku,
wg zaleceń producenta.
Łososia myjemy, pozbywamy się ości i
kroimy w paski.
Podmsażamy go na maśle przez 2-3 minuty.
Następnie dodajemy odcedzony makaron,
mieszamy i zalewamy śmietanką i jogurtem.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.